•     Laboratorio de Bioquímica en Salud Oral

INTRODUCCIÓN

Análisis de concentraciones de fluoruros y pH en agua y productos de consumo humano de varias poblaciones peruanas ubicadas a diferente altitud y con reportes anteriores de fluorosis y caries dental.
Se han diseñado protocolos de investigación para la evaluación de concentraciones de fluoruros y pH en aguas envasadas, refrescos, lácteos y otros productos dirigidos al consumo en poblaciones de riesgo de padecer fluorosis dental (niños de 0 a 6 años de edad).
El Laboratorio también cuenta con un banco dientes extraídos por fines ortodóncicos, que por ahora sirven para proceso de Calibración de alumnos y docentes en el diagnóstico de caries dental en sus fases tempranas, que puede ayudarnos a diseñar procedimientos mas sostenibles y conservadores.
El laboratorio de Bioquímica en Salud Oral es el lugar donde se desarrollan las investigaciones, experimentos, prácticas, guías y trabajos de carácter científico, educativo, innovación, desarrollo e innovaciones relacionadas con la salud oral y sus reacciones bioquímicas.
La orientación principal del laboratorio a el control y monitoreo de la concentración de fluoruros en diferentes productos que se encuentran a disposición de la población para poder realizar un diagnostico situacional de la exposición a fluoruros de la población, el monitoreo de estas concentraciones es esencial para mejorar el entendimiento y decisiones de la salud publica estomatológica.
Se proyecta que el laboratorio de bioquímica en Salud Oral implementara más funciones a su lista, como la preservación de piezas dentarias, el uso de la balanza analítica, el uso del baño maría para estudios de materiales dentales, entre otros.

Año de creación: 2013
Pertenece a la Unidad de Gestión: Facultad de Estomatología Roberto Beltrán
Última actualización: Septiembre 2020

LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN

  • Evaluación de fluoruros con el método de electrodo potenciometrico, en medios acuosos y productos de consumo humano: Sal, Agua, Pastas dentales, y otros productos.
  • Evaluación de pH con el método de electrodo, en medios acuosos de productos de consumo humano.
  • Evaluación y análisis con modelos in vitro del proceso de caries dental. Re y desmineralización y liberación de fluoruros por materiales dentales.

EQUIPO DE TRABAJO

Magister especializada en Odontopediatría

Edgar Quenta Silva

Investigador
Especialista en Ortodoncia
Especialista en Rehabilitación Oral

Diego Angeles Romero

Investigador
Cirujano dentista especializado en Bioquímica oral
  • Estudiantes

    • Andrea Allison Estrada Mejia - Pregrado - UPCH
    • Maria Gabriela Ravelo Castillejo - Pregrado - UPCH
    • Susan Alejandrina Sotelo Diestra - Pregrado - UPCH
    • Cárdenas López Paola Alexandra - Pregrado - UPCH
    • Castro Rojas Brenda Rosa - Pregrado - UPCH
    • Lucero Armas Veresi Dayra - Pregrado - UPCH
    • Fabiola Acevedo Matta - Pregrado - UPCH
    • Ariana Garcia Rojas - Pregrado - UPCH
    • Gabriela Tello Díaz - Pregrado - UPCH
  • Colaboradores

    • Dinamarca: Dr. Ole Fejerskov. Universidad de Aarhus
    • Brasil: Dr. Jaime Aparecido Cury. Facultad de odontología de Piracicaba, Universidad de Campinas

PROYECTOS EN CURSO

SERVICIOS

  • Análisis de fluoruros y pH en agua y otros fluidos.
  • Análisis de fluoruros en sal de consumo humano.
  • Análisis de fluoruros y pH en pastas dentales, enjuagues y otros productos odontológicos.
  • Otros.

PREMIOS

  • 2012: Fondo Concursable para el Apoyo a la Investigación. Universidad Peruana Cayetano Heredia. Edgar Quenta

Teléfono: +511 3190021

Correo: jenniffer.quiroz.t@upch.pe

Ubicación: Clínica Dental Docente, Cl.Tiziano Muñoz - Urb. Ingeniería, SMP - Lima