Laboratorio de Bacteriología

El Laboratorio de Bacteriología realiza ensayos de evaluación de actividad antimicrobiana de diversos productos textiles, sustancias químicas y enfrentamiento de los principios activos de diferentes plantas, como extractos de plantas, nano partículas, bacterias ácido-lácticas, entre otros. Además, se trabaja con aislados de la familia Enterobacteriaceae a partir de productos cárnicos para determinar fenotípicamente la adquisición de genes de resistencia a antibióticos. En la línea de bacterias lácticas, se evalúan aislados como potenciales organismos de importancia biotecnológica como candidatos a probióticos o bioconservadores de alimentos. Así mismo, se hacen análisis de control de calidad de aguas y alimentos. Enfrentamientos microbianos a sistemas de desinfección y esterilización. Desarrollamos asesoramiento de tesis de Bachillerato, licenciatura y maestría relacionadas con la bacteriología.

Llevan 30 años aislando, identificando, enfrentando a las bacterias patrones y de aislamiento a diferentes sustancias (plantas, antibióticos u otros químicos como desinfectantes), asesorando tesis de bachillerato, licenciatura y doctorado a estudiantes y profesionales de nuestra universidad y de otras. Esto ha permitido cumplir con la sociedad profesional que buscan un lugar donde volcar sus hipótesis para investigar y averiguar que sucede con el comportamiento de sus productos con las bacterias.

  • Mgter. Dora Maurtua Torres
    Coordinadora
  • Lic. Patricia Burgos Orejuela
    Co-coordinadora
  • Mgter. Susana Fiorella Acuña Irribarren
    Co-coordinadora
  • Dra. Fiorella Acuña Irribarren
    Profesor Investigador
  • Lic. Evelyn Bacilio Amaranto
    Investigador Externo
  • Luis Agurto
    Estudiante Pregrado
  • Jesaya Rios
    Estudiante Pregrado
  • Rosemary Llaque
    Estudiante Pregrado
  • Mayra Castro
    Estudiante Posgrado – Maestría
  • Universidad Nacional de Ingeniería
  • Laboratorio de Enfermedades Infecciosas
  • Laboratorio de Biotecnología
  • Laboratorio de Biosorción
  • Laboratorio de Micología
  • Universidad Autónoma de Nuevo León – Facultad de Odontología

Algunos proyectos de investigación

Efecto antifúngico de una solución experimental a base de nanopartículas de extractos naturales con liberación controlada

EN EJECUCIÓN

Efecto antibacteriano de propóleos peruanos en un modelo de biofilm periodontal creado in vitro


EN EJECUCIÓN

Algunas publicaciones

+ Antimicrobial Activity and Antiadherent Effect of Peruvian Psidium guajava (Guava) Leaves on a Cariogenic Biofilm Model

DOI: 10.5005/jp-journals-10024-2893

+ Evaluación de la contaminación microbiológica en los equipos radiográficos de una clínica dental privada

DOI: 10.20453/reh.v24i2.2127

+ Isolation of the active compound in Mauria heterophylla, a peruvian plant with antibacterial activity

DOI: 10.1002/ptr.1825

Equipos

  • Microscopio compuesto
  • Cámara en anaerobiosis

Servicios brindados

  • Análisis microbiológico de aguas                            
    S/. 186.00
  • Análisis microbiológico de insumos alimentarios y alimentos preparados
    S/. 450.00
  • Aislamiento e identificación de enterobacterias
    S/. 400.00
  • Enfrentamiento microbiano a productos químicos                            
    S/. 280.00
  • Enfrentamiento microbiano a extractos de plantas.                            
    S/. 280.00
  • Detección de coliformes totales, fecales; mesófilos aerobios y presencia o ausencia de E. coli                           
    S/. 350.00
  • Evaluación de la actividad de aceites esenciales en una cepa bacteriana                            
    S/. 280.00
  • Aplicación del método de células inmovilizadas ASTM – E- 2149 (determinación del porcentaje de reducción)                            
    S/. 300.00
  • Determinación de la MIC                           
    S/. 400.00
  • Actividad antimicrobiana en textiles tratados                           

Premios

Premio Bienal Academia de Estomatología del Perú – Colgate
Colgate-Perú

2009

Graña y Montero a la Investigación en Ingeniería Peruana – 5ta Edición Categoría de Investigación profesional
Graña y Montero

2009

Unidades de Gestión

Contacto

dora.maurtua@upch.pe