¿Y si mejoramos la nutrición pública? Estudiantes de Cayetano Heredia presentan propuestas para abordar problemas de salud en el país

agosto 28, 2026

Una mirada desde la academia a los desafíos nutricionales del Perú, con propuestas basadas en evidencia para contribuir a su atención.

En el marco del curso “Bloque Integrador de Nutrición Pública”, estudiantes de noveno ciclo de la carrera de Nutrición de la Universidad Peruana Cayetano Heredia, analizaron diversos problemas públicos relacionados con la alimentación y la nutrición en el Perú, y plantearon propuestas orientadas a contribuir a su abordaje.

Entre los principales temas identificados se encuentran:

Anemia en menores de 3 años.
Obesidad en personas mayores de 15 años.
Desnutrición crónica en menores de 5 años.
Inseguridad alimentaria en escolares.

A partir del análisis de estas problemáticas y de políticas públicas relacionadas, los estudiantes elaboraron cuatro policy briefs, en los que evaluaron intervenciones existentes y plantearon recomendaciones basadas en evidencia:

Plan Multisectorial para disminuir la anemia.
Ley N.° 30021 de Promoción de la Alimentación Saludable y los octógonos.
Programa del Vaso de Leche.
Programa de alimentación saludable.

Esta experiencia teórico-práctica permitió a los estudiantes fortalecer sus capacidades para analizar, diseñar y evaluar políticas públicas, además de comprender las diferentes etapas de su ciclo y la importancia de la evidencia científica para la toma de decisiones.

De esta manera, el curso promueve una formación vinculada a los desafíos reales del país y brinda a los futuros profesionales herramientas para generar propuestas que contribuyan a mejorar la nutrición y la salud de la población.